Nasi Pulen Tanpa Basi, Begini Tips Memasak Nasi untuk Stok Sahur

Untuk meminimalisir nasi menguning dan bau, Anda bisa masak nasi dengan dandang.

Nasi yang dimasak dengan dandang akan jauh lebih tahan lama.

Caranya juga cukup mudah.

Setelah beras dicuci, tinggal masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan beras menyerap air menyerap ke dalam beras.

Setelah itu, nasi harus dikukus sampai matang.

Baca juga: Cara Sederhana Mencegah Nasi Cepat Basi dalam Rice Cooker, Ikuti Tipsnya

Baca juga: Ide Takjil Segar, Begini Cara Membuat Es Kopyor Kelapa dari Agar-agar

• Jangan simpan terlalu lama

Mungkin maksudnya adalah ingin mengirit waktu dengan memasak nasi sekaligus.

Tapi hati-hati, menyimpan nasi terlalu lama juga tidaklah baik.

Nasi bisa menguning dan lebih parahnya, mengeluarkan bau tak sedap.

Kalau bisa, nasi yang dimasak harus habis pada hari itu juga untuk menghindari hal ini.

Makin lama disimpan, nasi akan makin menguning.

• Rice cooker rusak

Nasi menguning dan bau lebih sering terjadi pada nasi yang dimasak dengan rice cooker.

Nah, kalau belum sampai satu hari nasi sudah menguning dan bau, berarti ada yang salah dengan rice cooker Anda.

Kemungkinan besar, kualitas rice cooker sudah menurun atau bahkan rusak.

Rice cooker rusak bisa saja membuat nasi jadi tidak tahan lama.

Ada baiknya Anda memeriksa rice cooker pada ahlinya.

Stok nasi Anda pun akan aman untuk santap sahur atau berbuka nanti.

(*)