10 Kuliner Kepri Cocok Buat Akhir Pekan, Ada Es Laksamana Mengamuk

TRIBUNBATAM.id, KEPRI - Provinsi Kepulauan Riau punya kuliner yang khas.

Sejumlah kuliner di Kepri ini jadi nilai tambah untuk wisatawan baik lokal maupun mancanegara yang mengunjungi Provinsi Kepulauan Riau.

Tidak hanya hasil olahan laut, sejumlah kuliner Kepri ini juga memanjakan lidah dengan rasa yang manis.

Ada juga kuliner khas Kepri yang memiliki cita rasa gurih serta sudah dikenal hingga mancanegara.

Apa saja sih kuliner khas Kepri itu?

Berikut 10 kuliner Kepri yang pas buat manjakan lidah kamu.

Lakse Kuah

Nikmatnya Lakse Kuah Khas Melayu Kepulauan Riau, Santapan Hangat Saat Cuaca Dingin.

Laksa kuah merupakan kuliner khas provinsi Kepulauan Riau, salah satunya Kabupaten Karimun.

Meski mudah ditemukan, cita rasa makanan khas Melayu ini tak perlu diragukan.

Lakse identik dengan rasa enak, gurih, dan pedas.

Bentuknya seperti mie namun lebih tebal dan lebih bening.

Bahan dasar membuat laksa adalah pati sagu, sehingga tak jarang lakse kuah dijadikan menu sarapan pagi maupun menu andalan saat musim dingin.

Baca juga: Niat Estetik, Seafood Laksa Buatan Machel MasterChef Indonesia 9 Bikin Juri Bingung

Hidangan ini disajikan dalam dua bentuk, yakni lakse kuah dan lakse goreng.

Proses pembuatan kuahnya cukup mudah.

Kuah gurih itu dibuat dari bahan santan kelapa dan ikan yang ditumbuk halus.